Artikelbeschreibung
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Backmischung für einen roten Rührteig mit Kakao und Frischkäsecreme
für einen Blechkuchen
für einen Blechkuchen
E-Nummer:
E330 Citronensäure
E500(ii) Natriumhydrogencarbonat
E1414 Acetyliertes Distärkephosphat
E500(ii) Natriumhydrogencarbonat
E1414 Acetyliertes Distärkephosphat
Allergene:
Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
Kathi Rainer Thiele GmbH
Adresse Hersteller:
Berliner Str. 216, 06116 Halle (Saale)
Verarbeitungshinweis:
Siehe auch Geräteanleitung! Den fertigen Kuchen im Kühlschrank aufbewahren.
1.Backofen vorheizen. 125 g Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen. Backmischung, 2 Eier, zerlassene Butter, 250 g Buttermilch und die Farbmischung in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) oder Schneebesen nur kurz zu einem
glatt streichen. Danach die entnommenen Gebäckstücke als Dekoration gleichmäßig auf den Belag bröseln und ca. 1 h kühl stellen. UND SO WIRD GEBACKEN: Ober- / Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: ca. 30-35 M
2. Den Boden vollständig auskühlen lassen. Mit zwei Kuchengabeln in 5 cm Abständen kleine Gebäckstücke aus dem Kuchen lösen, in eine Schüssel geben und beiseite stellen. 3. Für den Belag 300 g Frischkäse, 200 g Sahne und 75 ml Wasser mit dem Handrührgerät
***Backen*** ZUGABEN: Für den Teig: 2 Eier (Größe M), 125 g zerlassene Butter, 250 g Buttermilch Für den Belag: 300 g Frischkäse, 200 g Sahne, 75 ml Wasser ZUBEREITUNG:
1.Backofen vorheizen. 125 g Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen. Backmischung, 2 Eier, zerlassene Butter, 250 g Buttermilch und die Farbmischung in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) oder Schneebesen nur kurz zu einem
glatt streichen. Danach die entnommenen Gebäckstücke als Dekoration gleichmäßig auf den Belag bröseln und ca. 1 h kühl stellen. UND SO WIRD GEBACKEN: Ober- / Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: ca. 30-35 M
2. Den Boden vollständig auskühlen lassen. Mit zwei Kuchengabeln in 5 cm Abständen kleine Gebäckstücke aus dem Kuchen lösen, in eine Schüssel geben und beiseite stellen. 3. Für den Belag 300 g Frischkäse, 200 g Sahne und 75 ml Wasser mit dem Handrührgerät
***Backen*** ZUGABEN: Für den Teig: 2 Eier (Größe M), 125 g zerlassene Butter, 250 g Buttermilch Für den Belag: 300 g Frischkäse, 200 g Sahne, 75 ml Wasser ZUBEREITUNG:
Rechtliche Bezeichnung:
Backmischung für einen roten Rührteig mit Kakao und Frischkäsecreme
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: BACKMISCHUNG: Zucker, WEIZENMEHL, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Aroma MISCHUNG FÜR DEN BELAG (10,9 %): Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414, Speisegelatine, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma FARBMISCHUNG (1,5 %):
Zucker, stark entölter Kakao (35 %), Farbstoff Echtes Karmin Kann Spuren von HASELNÜSSEN, EI und MILCHPULVER enthalten
Zucker, stark entölter Kakao (35 %), Farbstoff Echtes Karmin Kann Spuren von HASELNÜSSEN, EI und MILCHPULVER enthalten
Aufbewahrungshinweis:
Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1384
- Brennwert in kcal 331
- Fett in g 17
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 10
- Kohlenhydrate in g 38
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 26
- Eiweiß in g 5,9
- Salz in g 0,45